Grusza ‘Bonkreta Williamsa’

Charakterystyka

Pochodzenie tej odmiany jest dość niepewne, uważa się, że grusza Williamsa pochodzi z lat 1765-1770 z podwórka nauczyciela z Aldermaston w Anglii. Szkółkarz o nazwisku Williams nabył później tę odmianę, a po wprowadzeniu jej do reszty Anglii gruszka stała się znana jako Williams Pear. Pełna nazwa gruszki to Williams’ Bon Chretien, u nas w Polsce znana jest jako “Bonkreta Williamsa”. Polecana do nasadzeń zarówno towarowych jak i amatorskich. 

Wygląd

Drzewo rośnie silnie zaraz po posadzeniu, ale zwalnia po wejściu w okres owocowania i dorasta do 4-5 metrów wysokości. Charakteryzuje się gęstą, stożkowo-jajowatą koroną. 

Kwiaty i liście

Liście są duże, ciemnozielone, błyszczące o eliptycznym kształcie. Kwiaty są białe, zebrane w kwiatostany. Gruszka kwitnie w maju i jest jedną z mniej miododajnych odmian.

Owoce

Owoce są średniej wielkości, o jajowatym kształcie, do tego wydłużone o nierównej, pofałdowanej powierzchni. Skórka jest cienka, gładka i delikatna, zielonkawożółta, a w okresie dojrzałości żółta. Miąższ jest kremowobiały, masłowaty, soczysty, aromatyczny i delikatnie winny. Owoce gruszki zawierają dużo witaminy C, potasu i błonnika.

Wymagania

Odmiana preferuje gleby żyzne i przepuszczalne, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Drzewo wymaga stanowiska słonecznego lub półcienistego. Grusza jest średnio odporna na mróz, dlatego zaleca się chronić ją przed mrozem, zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu.

Uprawa i pielęgnacja

Gruszę najlepiej posadzić wczesną wiosną lub jesienią. Przed posadzeniem należy dobrze przekopać i odchwaścić podłoże. Drzewo należy regularnie nawozić na początku wiosny i jesieni, najlepiej używając organicznych nawozów. Wymaga regularnego podlewania, należy nie dopuszczać do przesuszenia gleby, aby zachowała zdrowe liście i owoce.  

Ponadto aby utrzymać kształt korony i zapewnić obfite owocowanie należy ją regularnie przycinać. Tniemy tak, aby pozostawić ¾ długości gałęzi bocznych, a wierzchołek ucinamy na poziomie mniej więcej 40 cm powyżej pędu. Sama odmiana jest odporna na mróz, ale w sytuacji wystąpienia dużych mrozów, warto zapewnić dodatkową ochronę przed zimnem.

Zbiory i przechowywanie

Owocuje obficie i regularnie, a pierwsze owoce będziemy mieli już po 3 albo 4 roku od uprawy. Dojrzałość zbiorczą owoce osiągają na początku września. Gotowe do zbioru owoce są miękkie i soczyste. Owoce można przechowywać w chłodnym i wilgotnym miejscu nawet do stycznia. Do dłuższego przechowywania należy je zamrozić albo przygotować przetwory.

Zapylanie

Jest to odmiana wymagająca zapylaczy, więc trzeba sadzić ją z innymi odmianami grusz w pobliżu. Dobrymi zapylaczami są odmiany Konferencja, Faworytka, General Leclerc

Zastosowanie

Owoce gruszy możemy zjeść bezpośrednio z drzewa lub użyć do produkcji przetworów, takich jak dżemy, konfitury, soki i kompoty.

Odporność

Odmiana jest średnio odporna mróz, ale łatwo się regeneruje. Średnio odporna na choroby, warto ją kontrolować i stosować odpowiednie środki ochrony.

Cechy sadzonki

• Wysokość sadzonki: 120 - 150 cm
• Wiek sadzonki: 2 sezony
• Forma: sadzonka z gołym korzeniem (zabezpieczona na czas transportu)
• Podkładka: Grusza kaukaska, Pigwa S-1