Jabłoń ‘Boiken’ Malus domestica ‘Boiken’

Charakterystyka

Odmiana ‘Boiken’ wywodzi się z Niemiec, opisana została w 1828 roku, ale jej konkretne pochodzenie jest nieznane. Kiedyś była bardzo popularna w Polsce, obecnie można ją spotkać w starych sadach.

Wygląd

Drzewo może osiągnąć wysokość od 3 do 4 metrów. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, tworząc koronę kulistą, która przy obfitym owocowaniu staje się rozłożysta. Konary odchodzą od przewodnika pod kątem prostym.

Kwiaty i liście

Liście jabłoni są duże, ciemnozielone i owalne. Drzewko zakwita na wiosnę w maju, wtedy drzewo obrasta białymi kwiatami zebranymi w kwiatostany. Przyciąga wtedy dużą ilość zapylających owadów.

Owoce

Owoc jest średniej wielkości, czasem duży, o kulisto-stożkowym kształcie. Skórka jest tłusta, początkowo zielona, potem jasnożółta. Część owoców ma rozmyty, delikatny, ciemnoróżowy rumieniec. Miąższ białozielonkawy, ścisły, wyraźnie kwaskowaty.

Wymagania

Jabłoń można sadzić na terenie całej Polski. Nie lubi gleb podmokłych ani ciężkich, ale dobrze znosi susze. Preferuje słoneczne stanowiska z umiarkowaną wilgotnością i glebą o lekko kwaśnym odczynie.

Uprawa i pielęgnacja

Drzewo można sadzić jesienią lub wiosną. Po posadzeniu należy ją dobrze podlać. Odmiana wymaga regularnego przycinania w celu formowania korony, a w późniejszym okresie do jej prześwietlenia.

Zbiory i przechowywanie

Odmiana zaczyna wcześnie owocować, plonuje dość obficie, najczęściej przemiennie. Owoce dojrzewają w drugiej połowie października. Dojrzałość konsumpcyjną osiągają od połowy stycznia, a przechowują się do kwietnia. Podczas przechowywania cierpią na choroby przechowalnicze, dlatego warto je kontrolować.

Zapylanie

‘Boiken’ wymaga obecności innych odmian jabłoni do zapylenia. Najbardziej znanymi zapylaczami są ‘Oliwka Żółta’, ‘Antonówka Zwykła’, ‘Malinowa Oberlandzka’, ‘Cortland’, ‘Idared’, ‘Jonathan’, ‘Koksa Pomarańczowa’, ‘Landsbersk’ i ‘McIntosh’.

Zastosowanie

Owoce jabłoni są bardzo uniwersalne w zastosowaniu. Jest to odmiana deserowa, ale jest też popularnie wykorzystywana w przetwórstwie.

Odporność

Wytrzymałość na mróz i na zarazę ogniową średnia, mała odporność na parcha i mączniaka.

Cechy sadzonki

Podkładka: M-26

Wysokość sadzonki: 110 – 120cm