Rośliny

---

Pochodzenie i historia porzeczko-agrestu

Porzeczkoagrest są krzyżówką porzeczki z agrestem, o zapachu liści krzewu porzeczkowego, natomiast owoc przypomina agrest, ale o bardziej delikatnej skórce jak u porzeczki. Porzeczko-agresty zostały stworzona w Niemczech przez Paul'a Lorenza w instytucie Kaiser Wilhelm w Berlinie w roku 1926. Powodem stworzenia krzyżówki był popyt i pożądanie owoców agrestu, które nie posiadają kolców.

Porzeczkoagresty - co to za krzewy owocowe?

Porzeczkoagrest to krzew, który rośnie silnie do wysokości nawet 2 metrów. Liście są zielone, trójklapowe i błyszczące, tworzy bezkolcowe pędy, a owoce są charakterystyczne dla krzyżówki czarnej porzeczki i agrestu - do tego bardzo duże osiągające nawet 2 cm. Mają kształt owalny lub eliptyczny, a ich skórka jest cienka, gładka i błyszcząca. Dojrzałe owoce są ciemno czerwone lub bordowe, podobne kolorem jak u porzeczki czarnej. Miąższ ma smak zarówno porzeczki, jak i owocu agrestu, wyróżnia się delikatnie kwaskowatym i soczystym smakiem agrestu z wyczuwalną jagodową nutą. Porzeczkoagrest zawierają wiele cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, E, K oraz beta-karoten.Oto kilka z ciekawszych w uprawie odmian porzeczkoagrestu:Oto kilka z ciekawszych w uprawie odmian porzeczko-agrestu:

• Porzeczkoagrest `Josta` na pniu,
• Porzeczkoagrest `Josta` krzaczasty

Jakie wymagania ma porzeczko-agrest

Porzeczkoagresty są łatwe w uprawie i mało wymagające, preferują stanowiska słoneczne lub półcieniste. Gleba powinna być przepuszczalna, lekka i żyzna, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. W okresie suchego lata, należy pamiętać, że regularne podlewanie krzewu to podstawa, aby zapewnić mu odpowiednie nawodnienie. Wymaga on również regularnego nawożenia, zwłaszcza w okresie wzrostu i owocowania.

Uprawa i pielęgnacja

Sadzonki porzeczkoagrestów należy sadzić jesienią lub wczesną wiosną. Odległość między krzewami powinna wynosić około 1,5-2 metrów. W pierwszych latach po posadzeniu należy regularnie przycinać rośliny, aby kształtować ich koronę, usuwamy wtedy stare kilkuletnie gałęzie i uszkodzone pędy, aby pobudzić rozwój młodszych gałęzi i zwiększyć plony. Mamy do wyboru sadzonki na pniu porzeczkoagrest josta, znane jako porzeczko agrest na pniu

Właściwości i zastosowanie

Owoce porzeczkoagrestów są bogate w wiele składników odżywczych, witamin i minerałów, co sprawia, że są cennym elementem zdrowej i zrównoważonej diety. Zawierają dużo witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu i pomaga w walce z chorobami, a także przyspiesza procesy gojenia ran. Ponadto owoce porzeczko-agrestów są bogatym źródłem witamin z grupy B, takich jak B1, B2, B6, a także witaminy A, E i K. Owoce porzeczko-agrestów zawierają również wiele cennych dla zdrowia składników mineralnych, takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, miedź i cynk. Ze względu na swoje właściwości smakowe i zdrowotne, są znakomitym owocem do produkcji soków, dżemów, konfitur, musów, syropów, galaretek oraz innych przetworów owocowych. Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia, jak i również jako dodatek do ciast, deserów, a także sałatek i sosów. Mogą być spożywane na surowo, jako zdrowa przekąska, a także dodawane do musli czy jogurtów.

Sadzonki porzeczkoagrestu - gdzie i jak sadzić?

Sadzonki porzeczkoagrestu z odkrytym korzeniem najlepiej sadzić jesienią lub wiosną, najlepiej w okresie spoczynku roślin. Przyjmują się one najlepiej, gdy posadzimy je w dobrze nawożonej glebie, ale przyjmą się również w większości gleb ogrodowych. Odległość między krzewami powinna wynosić około 1-1,5 metra, natomiast między rzędami powinno być około 2-2,5 metra. Krzewy porzeczki-agrestu można również uprawiać w szpalerze, co ułatwia pielęgnację i zbieranie owoców.

Zbiór i przechowywanie owoców

Owoce porzeczkoagrestu powinno się zbierać w okresie dojrzałości, który w przypadku większości odmian przypada na lipiec. Owoce najlepiej zrywać ręcznie, delikatnie pociągając za cały kłos.Zebrane owoce porzeczko-agrestu można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, takim jak na przykład lodówka lub piwnica. Owoce można przechowywać w temperaturze około 0-2 stopni Celsjusza, przy czym należy unikać przechowywania w zbyt niskiej temperaturze, która może powodować uszkodzenie owoców. W przypadku, gdy nie planujemy wykorzystać owoców porzeczko-agrestu od razu po zebraniu, warto zastanowić się nad przechowywaniem w formie przetworów.

Zapylanie porzeczko-agrestu

Niektóre odmiany porzeczkoagrestu są samopylne, czyli do zapłodnienia kwiatów wystarcza pyłek z tych samych kwiatów lub z innych kwiatów na tym samym krzewie. Jednakże większość odmian wymaga zapłodnienia krzyżowego, czyli pyłek musi pochodzić z innego krzewu innej odmiany. Dlatego, jeśli chcemy zapewnić obfite plony i dobrej jakości owoce, warto zasadzić przynajmniej dwie różne odmiany porzeczkoagrestu w pobliżu siebie.